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渭河金辉会务中心:紧抓检查契机,强化食品安全
发布时间:2024-03-04     编辑:马佳雯  来源:韦德国际手机网站   浏览数:758   分享到:

3月4日上午,良田市场监管所所长马伟斌一行到渭河金辉会务中心开展食品安全全面检查,提升食品安全保障水平。渭河金辉会务中心主任任自立及相关人员陪同。

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马伟斌等人深入会务中心厨房,对厨房健康证齐全是否过期,晨检、厨具消毒等记录实施情况进行了查看,对后厨的食品存放、洗消保洁、冰柜除霜、后厨卫生、索证索票、食品留样、食材储存条件和加工过程等进行详细检查,对发现的问题当场指出,并提出将问题按期整改到位。

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食品安全大于天,餐饮是金辉会务中心的重点经营项目,顾客能否安心放心用餐关系到中心的品牌和声誉。在食品安全管理方面会务中心坚持马上处理、马上整合、马上清扫、马上规范、马上检查、马上改进。厨房每日例行晨检、冰箱储存食物生熟分类、餐具消毒,并对半成品标注检查日期、加盖保鲜膜,确保在源头上消除食安隐患。


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